Análise Físico-Química e Microbiológica da Água Potável
Padrão de Potabilidade

A análise de padrão de potabilidade é um processo técnico que verifica se a água destinada ao consumo humano atende aos critérios de qualidade definidos por normas de saúde pública, como a Portaria GM/MS nº 888/2021 do Ministério da Saúde. Essa análise avalia parâmetros microbiológicos, físico-químicos e organolépticos (como sabor, cor e odor), garantindo que a água seja segura para beber e utilizar.

O objetivo é identificar possíveis contaminantes, como bactérias, metais pesados e substâncias químicas prejudiciais, assegurando a saúde dos consumidores. É uma etapa essencial para empresas, indústrias e sistemas de abastecimento, protegendo a saúde pública e cumprindo as exigências legais.

A Qualibio realiza Ensaio de Endotoxinas em amostras de medicamentos, especialmente aqueles administrados por via intravenosa, como soluções intravenosas, vacinas e outros produtos injetáveis e em água purificada ou produtos que possam entrar em contato com o corpo humano ou animal. A análise de endotoxinas é fundamental para garantir a segurança e a conformidade com as exigências regulatórias conforme Farmacopeia Brasileira – vol.1:2010.

Critérios da Análise de Potabilidade

A análise de potabilidade da água é um procedimento laboratorial que verifica a qualidade e segurança da água para consumo humano. O objetivo é identificar a presença de substâncias nocivas, como bactérias, vírus, parasitas e produtos químicos.

Fale conosco

1. Parâmetros Microbiológicos
- Ausência de Coliformes Totais e Escherichia coli: Indicam a presença de contaminação fecal.
- Bactérias Heterotróficas: Indicadores gerais de qualidade microbiológica.
- Endotoxinas: São realizados ensaios de endotoxinas em medicamentos, especialmente aqueles administrados por via intravenosa, como soluções intravenosas, vacinas e outros produtos injetáveis, em água purificada pode ser realizado para verificar a presença de endotoxinas bacterianas, especialmente quando a água é usada para a produção de medicamentos, mesmo após uma filtração através de sistemas como a osmose reversa, é importante garantir que a água esteja livre de contaminantes microbianos, incluindo endotoxinas, que podem ser intrusivas.
2. Parâmetro Físico-químico
- pH (Acidez/Alcalinidade): Deve estar entre 6,0 e 9,5 para garantir a segurança e o paladar.
- Cloro Residual Livre: Utilizado na desinfecção, deve estar dentro do limite (0,2 a 5,0 mg/L).
- Turbidez: Indicador de partículas em suspensão, com limite máximo de 5,0 UT.
- Presença de Metais Pesados: Como chumbo, cádmio e mercúrio, que possuem limites bem restritos.
3. Parâmetros Organolépticos
- Cor, Odor e Sabor: A água deve ser incolor, insípida e inodora para ser agradável ao consumo.
4. Substâncias Químicas
- Pesticidas e Herbicidas: Como glifosato, dentro dos limites especificados.
- Compostos Orgânicos Voláteis: Como benzeno, que podem ser tóxicos.
5. Parâmetros Radioativos
- Atividade de Radônio e Urânio: Para avaliar riscos de radioatividade.
6. Resultado da Análise

É apresentado em um documento chamado Relatório de Análises ou Laudo de Potabilidade.

Nele, é indicado se os resultados das análises atendem aos limites permitidos pela legislação. É importante realizar análises periódicas para garantir que a água esteja sempre dentro dos padrões de segurança e qualidade.

A limpeza inadequada ou falta de manutenção nos reservatórios e pontos de uso podem contaminar a água.

.

Importância da Análise do Padrão de Potabilidade para as Empresas

A análise de padrão de potabilidade é essencial para diferentes setores e situações. Empresas e indústrias que fornecem água para funcionários, utilizam em processos industriais ou produzem alimentos e bebidas têm a responsabilidade de garantir que a água esteja dentro dos padrões exigidos. Sistemas de abastecimento público e privado, como concessionárias e fornecedores de água, também devem realizar a análise regularmente para assegurar a qualidade da água distribuída. Além disso, condomínios e edifícios com sistemas próprios de captação ou reservatórios, assim como hospitais, escolas e estabelecimentos comerciais que oferecem água para uso direto, precisam realizar esse monitoramento. No agronegócio, a análise é fundamental para garantir a qualidade da água usada na irrigação ou no consumo animal.

Realizar a análise de padrão de potabilidade é indispensável para proteger a saúde humana, evitando doenças causadas por contaminações microbiológicas, químicas ou físicas. Também é uma exigência legal, de acordo com a Portaria GM/MS nº 888/2021, garantindo que empresas e instituições estejam em conformidade com as normas de vigilância sanitária.

Além disso, a prática protege a reputação das organizações, demonstrando responsabilidade com a saúde de seus consumidores e colaboradores, e previne riscos ambientais ao assegurar que a água descartada ou utilizada esteja dentro dos padrões aceitáveis. É, portanto, uma medida indispensável para saúde, segurança e sustentabilidade.